11月18日(木)～21日(日)に『徳商デパート2021』を開催しました。

『徳商デパート』は、10年以上の歴史を持つ徳島の皆様に愛されているイベントです。八芳園と包括的連携協定を結ぶ徳島商業高校の生徒たちが、地域やその他の⺠間企業などと連携をして開催してきました。

次世代を担う人的育成や地域活性化を目的とした取り組みで、八芳園が「徳商デパート2021」を支援するのは昨年に続き２年目です。 今回も"食"のサポートおよび現地と繋ぐハイブリッドイベントをサポートしました。

今回は、徳島商業生と沖縄県名護市の北部農林高校の交流から生まれた新しい活動もご紹介。 徳島商業高校生たちが考案したレシピをもとに再現したオリジナルメニューの提供や、オンラインで高校生と繋がりながら、メニューへの想いやこだわりをお伺いした様子、魅力あふれるショールームを【ライブ配信】した様子をご覧ください。