八芳園の「美食縦断」は、日本全国の美味しい食材を集めて八芳園の料理人が腕を振るい食で旅をするように全国を縦断する…そのような意味が込められたディナーイベントです。
この度、ご提供するのは、岐阜県飛騨市の厳選された食材をふんだんに使用したスペシャルディナー。
2021年より”飛騨市食の大使”を務め、プライベートシェフとしてもご活躍中の工藤英良シェフと八芳園の柿迫太陽シェフがコラボレーションした特別コースをご用意しました。
さらに、お料理に合わせてシェフが選び、全国から取り寄せたおすすめの日本酒やワインとともにお愉しみいただきます。
白金台にいながらにして、食を通して岐阜県飛騨市を旅するような贅沢なひとときをお過ごしください。
【開催日】
第１回 6月29日（木） 19:00~20:30
第２回 7月1日（土） 19:00~20:30
※完全予約制のイベントになります。
