商品概要
今年のシャインマスカットで作りました！
『フルーティピッツァ（シャインマスカットとマスカルポーネ）2022』販売開始
⼭梨市の未利⽤フルーツを使⽤した
フードロス削減への取り組みで出来たフルーティピッツァ
東京2020大会ホストタウン活動を通して出逢った山梨市と東京都港区にある八芳園。フルーツ王国といわれるほど年間を通じていろいろなフルーツが栽培されている山梨市ですが、味は変わらず美味しいのに、消費者に届けることができない未利用フルーツがあることを知りました。
カタチが不揃いで出荷ができない苺や、熟しすぎてしまったり、風の影響などで落ちてしまう桃やぶどうが出てしまうのです。このフードロスの問題を何とか解決する方法はないものだろうか・・・。そのような中でプロジェクトが始まりました。
山梨市と八芳園は、フードロス解決を目的とした包括的連携協定を締結し、未利用フルーツを使った新商品「山梨 City フルーティーピッツァ」の開発をスタート。
八芳園とお付き合いのある北海道のピッツァ職人 宮本翼さんの協力を得て、未利用のフルーツを北海道へ運び、フルーティーピッツァを作って頂きました。
本商品は、未利用のシャインマスカットを活かし、今まで出荷できずに無駄になってしまっていた食材が息を吹き返しました。
昨年、ご好評のうちに完売した『フルーティピッツァ（シャインマスカット&ピオーネ）』の2022年バージョンです。 今年は、シャインマスカットのみを使用しマスカルポーネとの相性抜群のピザが出来上がりました。ぜひご賞味ください。
| 名称 | 冷凍ピザ |
|---|---|
| 原材料 |
生地（小麦粉（北海道製造）、ドライイースト、塩）、シャインマスカット、黒葡萄、パティシエールソース（生乳、卵黄、プードルアクレーム（とうもろこし澱粉、砂糖、食塩不使用バター、マスカルポーネチーズ、白ワイン）、グラニュー糖/安定剤（加工澱粉）、ゲル化剤、香料、着色料、クエン酸、酸化防止剤（亜硫酸塩）（一部に小麦・卵・乳成分を含む） |
| 内容量 | 1枚（380g） |
| 保存方法 | －18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 2023.5.2 |
| 製造所 |
PIZZERIA DEL CAPITANO |
| 販売者 | 株式会社 八芳園 |
＜お召し上がり方＞
◇オーブントースター◇
予め予熱します。解凍したピザを外装から出し(アルミホイルにのせ)、8分を目安に焼いてください。チーズ全体が溶けたら出来上がりです。
◇電気・ガスオーブン◇
オーブンの温度を高温(220℃)に予熱します。解凍したピザを外装から出し(クッキングシートにのせ)、5～8分を目安に焼いてください。
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＊＊＊ 配送について ＊＊＊
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＊こちらの商品は、冷凍便での発送となります。
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＊冷蔵便商品、および冷凍便商品については、離島などの一部地域には送ることができません。
＊受注後、5～６日前後に発送いたします。
