MuSuBuとは
距離や文化を超えて“むすぶ”、
新しい未来のカタチ。
明日が見えない現実に世界中が直面し、資源が乏しいこの国において、希望のひとつだった観光産業も厳しい状況が続いています。
そんな今だからこそ、東京と地方、地方と地方、日本と世界、人と人とを、距離や文化を超えて“むすぶ”。それが、きっと未来を築く源となる。私たちはそんな思いからこの「MuSuBuプロジェクト」をスタートさせました。
MuSuBuは各地の食材や文化を活かしたフード開発を中心に、イベントの企画・制作、商品が消費者の手元に届くところまでをプロデュースし、オンラインとオフラインを融合させたユニークなコミュニティを創造します。
そして生産者や地域産業の手助けと、消費者の皆さまの日常を今より少し豊かにするお手伝いができれば幸いです。
WHAT WE PRODUCE
PRODUCT PRODUCE人と想いをむすぶ、
商品開発プロデュース
地元のいい素材を活かしたい。観光に来たお客さまにも喜んでもらえる名産品をつくりたい。そんな想いを、MuSuBuのプロデュースチームがカタチにします。
手掛けるのは、東京・白金台にある日本庭園を有する結婚式場、八芳園のシェフやフードプロデューサーたち。庭園内に構える料亭やレストランで日本中の食・技・文化を学び続けてきたプロフェッショナルが、生産者のこだわりやストーリーに耳を傾け、土地や食材の魅力を最大限に引き出すメニューや商品を開発します。
地域や文化と人とをむすぶ、
イベントプロデュース
ずっと残したい職人技があるけど、後継者がいない。農地はあるのに働き手がいない。地域産業をもっと盛り上げたい。そんな職人さんや地域農家、地方自治体の方々の悩みを解決するのが、MuSuBuのイベントプロデュース。
東京・白金にありカフェや物販ブースも併設するイベントスペース「MuSuBu STORE」を発信拠点に、リアルチャネルとオンラインを融合させた新しいコミュニティコンテンツを実現。地域と人、文化と人を結ぶ、交流拠点としての空間造りを、企画・制作から運営までサポートします。
店舗案内
都営三田線 白金台駅から徒歩5分。お洒落なカフェやショップが立ち並ぶイチョウ並木沿いにあるMuSuBu STORE。
ポップアップストアとしても利用できる物販スペースやイベントスペース、各地の魅力をそのまま味わえるカフェスペースを併設。東京と地域、日本と世界、リアルとオンラインをむすぶための発信拠点です。